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Hédonistes à table: pad thaï et autres "tiger prawns" n'attendent que vous

« La Thaïlande est un véritable paradis pour les amoureux de nourriture. De la soupe épicée du Nord de la Thaïlande au délicieux curry vert bien crémeux du Sud de la Thaïlande, les voyageurs tout comme les habitants locaux raffolent de la nourriture thaïe. Pour ceux qui voudraient satisfaire leurs papilles gustatives, sachez que Bangkok est une des capitales gastronomiques mondiales où de la cuisine des 4 coins de la planète se retrouve dans les nombreux étals et restaurants de la capitale bouillonnante de vie.

Lait de coco, poulet, nouilles et piments sont les aliments de base se retrouvant régulièrement dans la cuisine thaïe. Petit détail important, prenez toujours soin de demander de ne pas trop pimenter votre plat, vous pourriez avoir une mauvaise surprise. Outre les traditionnels curry vert, rouge, jaune ou massaman, il existe d’autres plats nationaux incontournables lors de votre voyage en Thaïlande.. Vous pourrez également goûter les "tigers prawns", de très grosses crevettes, du poulet dans les feuilles de pandanus (pas pimenté), le pad Thaï, plat traditionnel à base de pâtes, Soupe de poulet Tom Ka Kai, une soupe au poulet et lait de coco. Avec abondance de fruits exotiques très variés, les jus de fruits frais s’achètent partout et accompagnent parfaitement certain plats très relevés. »

 

Article extrait du Natural Guide Thaïlande, édité par Viatao.

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